家政专业教育面临考验高校开设的不多普遍招生难

去年全国72所高职院校新设家政专业,招生提升同时市场仍看重从业经验

家政专业教育面临市场考验

熊筱燕认为,近几年,更多学校建立家政相关专业,表明行业和学科发展的趋势良好,但仍要看到我国家政学科存在学校数量少、招生难等问题,一个重要原因是公众对于家政专业存在误解。

目前,大型家政企业普遍具有“中介+培训机构”的双重身份,熊筱燕表示,由中介企业直接提供培训,能更有针对性地提升劳动者工作素质,同时也符合国家层面相关规定。不过目前的家政企业培训里,技能培训占大部分,家政理念和相关理论指导有所欠缺。“这一方面受制于受训者文化水平,另一方面也表明管理者的家政服务理念还需进一步转变,家政服务不应仅停留在体力劳动为主的简单服务上。”

中新社记者 苏丹 摄

孟春青告诉新京报记者,该校家政专业毕业生多从事家政企业管理培训、家政学教育研究,还有人选择自行创业,成为家政培训学校校长。学生大多不愿意从事入户家庭照料工作,“但想要管理或培训别人,首先自己要具备实践技能。”

聊城大学东昌学院就在试点范围中,并完成了母婴护理职业等级考核站点申报工作。湖南女子学院与企业合作创立“优家”平台,提供育婴师等相关网络课程和资格培训,目前平台成立3年,加上本校学生,平均每年培训2000多人。

三是在总目标下,对于中心城市、城市群,未来将特别强调经济和人口的承载力。国家可能会在这方面有更大的布局和政策调整,要让这些中心城市和城市群等优势地区有更多的发展空间。

一是中国大陆的总人口突破14亿。人口规模大有一定的优势,人口是内需市场的一个大台阶,中国的人口红利目前已从人口资源大国到人口大国,为内需市场提供了极大潜力。

天津师范大学工作人员告诉记者,该校保留了家政学专业但并未招生。依据该校官网的专业录取情况,2016年家政学专业已停止招生。浙江树人大学工作人员介绍,多年前该校曾开设高职的家政服务专业,由于招生数量不足,该专业已划归到本科的工商管理专业(家政方向)。北京师范大学珠海分校在2015级本科生教学计划中取消了家政学专业。聊城大学东昌学院于2009年创设家政学专业,此前每年只能招到十几人。湖南女子学院2013年创设该专业时,37个学生均来自专业调剂,4年教学时间里,有一半学生选择转专业。

去年7月,国新办举行的政策吹风会披露,2018年,全国家政服务业从业人员超3000万人,但高中及以上文化水平仅占14.1%,从业人员流动性高,大多是行业“新手”。

二是城镇化率突破60%。分析一个国家城市化发展阶段,60%是很重要的坎,中国有60%以上的人口居住在城市,这是中国城镇化、现代化是很重要的标志。

在增速上,各省区市的增速整体处于“收敛”状态,这意味着各省区市的增速趋向于全国平均水平,区域协调发展取得进展。“增速收敛是中国区域协调发展的结果,实际说明地区间的协调发展程度在提高。”

随着家政学不断发展完善,更专业的人才培养体系也在逐渐形成。南京师范大学金陵女子学院教授熊筱燕透露,除中高职、本科院校外,该校计划在教育学下筹建家政学硕士点,为国内家政学教育体系储备师资,并着手编写专业教材。

“大家明显混淆了‘家政’和‘家服(家庭服务)’的概念。家政学可以说是一门‘生活科学’,是一个人从出生到死亡全过程中,管理、提高生活质量的学问,涉及恋爱、婚姻、生子以及衣食住行等生活内容。”熊筱燕表示。

中国的国家政策和区域战略未来要尽可能聚焦在对部分区域的问题解决上。

培训管理课程包含家政企业管理、人力资源管理、家政培训与开发、家政与法律等,其中家政与法律是今年新开课程,向学生明确家政行业相关法律法规,以及从业人员权利义务。

目前,我国家政行业仍存在用工难及从业人员服务质量较低等问题,每年春节前后尤甚。

陈耀表示,今后中国地区间经济发展将更突出几个特点。

去年,全国有72所高职院校新设家政相关专业,本科和中职家政相关专业招生较上一年有大幅提升。

为此,去年国务院印发《国家职业教育改革实施方案》提出,在职业院校和应用型本科高校启动实施“学历证书+若干职业技能等级证书”(简称“1+X”),并在全国范围试点进行有关职业技能等级证书认定。

从目前公布的各省政府工作报告看,2019年地区发展总体趋好。以省区市为单元,增长率低于全国平均水平的成员比2018年减少,说明各省区市差距趋于缩小。

湖南女子学院家政学教研室主任梁小燕介绍,2010年以后,市场上对于高质量家政服务的需求逐渐增加。“一方面,设立该专业的院校大多都有家政相关专业的开设历史,另一方面,不少学校也看到了‘一老一幼’问题上,社会服务的发展潜力。”

家政学是“生活科学” 应贯穿人生教育始终

这些“万亿”,对中国具有什么样的重要意义?

提到“家政专业”,不少人会想到“搞卫生的”“高级保姆”,实际上,随着国家层面多项扶持政策出台,家政专业已然成了“香饽饽”。去年,全国有72所高职院校新设家政相关专业,本科和中职家政相关专业招生较上一年大幅提升。

与聊城大学东昌学院相同,湖南女子学院也采用“3+1”人才培养模式,即校内学习三年后,在学校指定的实训基地进行一年的课程实践。

一是未来中国区域战略和政策可能更加突出效率优先的目标,重视突出资源配置的效果,空间资源配置的优化。

理论课程以心理学和教育学为基础,社会学和管理学为核心,包含家政学概论、家政思想史、家政调查原理与方法、家庭营养学、家庭教育学等。

南京师范大学金陵女子学院教授、江苏省家政学会常务副理事长熊筱燕表示,目前,家政服务行业中存在数量少、质量低、不规范等问题,公众对于“家政=保姆”的认知仍未改变,家政学以及家政行业的发展都将因此受限。

而记者走访多家家政服务企业发现,聘请家庭服务人员,市场最看重的仍是从业年限,“年纪大相对稳重,而且生活经验丰富,从业经验丰富的一般都抢着要,工资也相对高一些。”

2019年经济数据有两个“突破”具有标志性意义。

二是中国目前已经形成的国家空间战略,比如京津冀协同发展、长三角一体化、粤港澳大湾区等将成为经济发展的最新引擎。

直到近几年,国家层面陆续出台扶持政策,家政专业得到助力。2017年,国家发改委等17部门印发《家政服务提质扩容行动方案(2017年)》。聊城大学东昌学院顺势调整招生策略,当年开始进行家政专业春季高考招生,不久后完全停止夏季高考招生。转变策略后,招生数量成倍上升。“2017级家政学专业在校生53人、2018级39人、2019级58人,学生规模呈增加趋势。”聊城大学东昌学院教育系主任孟春青说。

数据显示,一些省份去年经济总量上了重要台阶。比如,广东10万亿元的总量,这样的水平在全球排行“富可敌国”。浙江突破6万亿元、河南突破5万亿元、河北突破4万亿元。

熊筱燕认为,如果全民都能提升生活科学素养,管理好自己的生活,那么从事家政服务的人员会带来更加专业的服务,并优先用在老人照护、儿童陪伴等方面,甚至起到家人般的职责和作用。因此在培训家政服务人员时,不仅要重视家庭服务技能培训,更要提升家政素养和观念,例如育儿的照料者就应当担负起准妈妈角色,不仅保证孩子吃饱穿暖,还要注意婴幼儿的教育,促进下一代人成长。

理论实践并重迎合发展

孟春青介绍,作为较早设立家政学专业的高校,聊城大学东昌学院在课程设计上初具形态,课程大致分为基础理论、实操技能和培训管理三类,在课程体系中的占比大约为4:3:3。

实操技能课包含老年护理、母婴护理、家庭膳食制作、家庭护理、家庭实用医学等。随着互联网发展,学院还开设了“家政电子商务课程”,满足家政企业开展网上业务的趋势。学院针对这些技能要求,开设有相应实训室,保证专业场所下的实操。

进入高职院校后,家政专业的学生将受到哪些方面的培养?

更多更专业的职业培训从高校流入行业第一线。

去年招生人数大幅提升

她举例称,“网红”李子柒是一位家政达人,但不是“家政学”达人,两者区别在于,李子柒的视频以展现食物“色香味”为主,如果能加上营养学阐释,在专业上就有了进一步的提升和发展。“也就是说,李子柒的短视频体现了一种生活美学,让网友向往田园牧歌,而如何将理想生活状态变为现实,就是家政学所体现的要义。”

面向2020年,尤其是“十四五”时期,陈耀认为,中国经济增速将保持在5.5%至6%的合理区间。

然而记者了解到,此前国内高校开设家政专业的并不多,且普遍存在招生难。